Durante décadas, el desayuno se presentó como la comida más importante del día, como una obligación fisiológica incuestionable. Sin embargo, en los últimos años se ha cuestionado si es necesario desayunar tras investigaciones sobre metabolismo, ayuno intermitente y crononutrición.
Durante años se ha repetido que el desayuno es la comida más importante del día, pero su relevancia depende del contexto y del resto de la alimentación. El desayuno ideal depende de cada persona y de su estilo de vida: no es lo mismo un trabajador de oficina que una persona deportista o alguien con horarios cambiantes. Las necesidades nutricionales
En cuanto comienza a vislumbrarse la llegada del verano, comienzan a proliferar las llamadas “dietas milagro”, unos regímenes que garantizan una increíble pérdida de peso para estar estupendos cuando lleguen esos meses de lucir tipito en las playas.